SADZENIE, UPRAWA I PIELĘGNACJA (wymagania w stosunku do wody, światła i gleby): Lubi obszary słoneczne lub częściowo zacienione i toleruje różne rodzaje gleby, ale preferuje glebę dobrze przepuszczalną. Ogólnie wymaga niewiele troski. Podlewanie jest ważne w pierwszym roku po posadzeniu, aby pomóc w rozwoju systemu korzeniowego. Wybierz miejsce dla czarnego bzu, w którym warunki są przynajmniej słoneczne lub częściowo zacienione. Ważne jest, aby gleba nie wyschła całkowicie, szczególnie podczas gorących letnich miesięcy. Czarny bez zwykle nie potrzebuje dużej ilości nawozu, ale wiosną przydatny może być nawóz ogólnego przeznaczenia o spowolnionym uwalnianiu.
PRZYCINANIE: Czarny bez wymaga regularnego przycinania, aby zachować swój kształt i stymulować wzrost nowych gałęzi. Przycinanie odbywa się zwykle w okresie spoczynku zimowego lub wczesną wiosną.
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZASTOSOWANIA: Kwiaty i jagody czarnego bzu są tradycyjnie wykorzystywane jako rośliny spożywcze i lecznicze. Z kwiatów wytwarza się syropy, dżemy i herbaty, a z jagód dżemy, syropy i wina. Dojrzałe jagody są używane po obróbce cieplnej. Kwiaty i jagody czarnego bzu mogą być również wykorzystywane jako zioło lecznicze. Wiele osób uważa, że pomaga on złagodzić objawy przeziębienia i grypy oraz wzmocnić układ odpornościowy.
WYSOKOŚĆ: Czarny bez osiąga zwykle wysokość 3–10 metrów, ale może być również uprawiany jako mniejsze krzewy. Jego kształt jest zwykle okrągły lub baldaszkowaty.
KWITNIENIE, KOLOR I OWOCE: Kwiaty czarnego bzu są białe lub lekko żółtawe i bardzo pachnące. Pora kwitnienia przypada zwykle na okres od maja do czerwca. Kwiaty rozwijają się w czarno-fioletowe owoce przypominające jagody, które są tradycyjnie wykorzystywane do produkcji dżemów, syropów lub wina. Dojrzałe jagody są bardzo pożywne, ale mogą być trujące, jeśli zostaną zjedzone na surowo, dlatego ważne jest, aby były przetwarzane w odpowiedni sposób. Kwiaty są małe, kremowobiałe lub lekko żółtawe. Są bardzo pachnące i zebrane w baldachy.
CHOROBY I SZKODNIKI: Roślina odporna, ale należy od czasu do czasu sprawdzać liście i łodygę pod kątem ewentualnych problemów. W razie potrzeby należy podjąć odpowiednie działania, takie jak usunięcie chorych liści lub zastosowanie naturalnych metod zwalczania szkodników.
TRUJĄCY: Gdy jagody są dojrzałe, można je zbierać. Należy pamiętać, że jagody czarnego bzu mogą być trujące w stanie surowym, dlatego do przygotowywania żywności lub napojów należy używać ich wyłącznie po podgrzaniu lub przetworzeniu.
PASTWISKO DLA PSZCZÓŁ: TAK
ZRZUCA LIŚCIE: TAK
Właściwości lecznicze: kwiaty i jagody czarnego bzu są tradycyjnie używane jako zioło lecznicze. Kwiaty są używane do produkcji syropów, herbat i dżemów, podczas gdy jagody są używane do produkcji dżemów, syropów i win. Czarny bez może być również stosowany w medycynie i wiele osób uważa, że jest pomocny w łagodzeniu objawów przeziębienia i grypy.
Łączenie: czarny bez często łączy się z innymi roślinami i organizmami, przyczyniając się do rozwoju naturalnych ekosystemów.
Roślina ozdobna: Kwiaty i jagody czarnego bzu mogą być wykorzystywane jako rośliny ozdobne w ogrodach lub projektach krajobrazowych ze względu na atrakcyjny wygląd kwiatów i jagód.
